Antipasti
Entrées
Bomba di Burrata *
(Burrata enrobée de pâte à pizza, crudo ou bresaola, roquette**)
Bomba Hamburger *
(Viande du Brésil, lardons fumés, tomates séchées, oignons caramélisés, provola fumée, enrobés de pâte à pizza)
Melanzane alla parmigiana
(Aubergines, sauce tomate, mozzarella)
Caprese di burrata rivisitata
(Tomates, mozzarella burrata, tomates séchée, tomates cerises, pesto, roquette**)
Insalata Croccante *
(Salade, carottes, jambon blanc, grana padano, persil, croutons de pain)
Insalata Estiva
(Salade, carottes râpées, tomates, thon, mozzarellas cerises, olives)
Insalata di mare
(Moules, palourdes, crevettes, poulpes, seiches)
Polipo alla diavola
(Poulpe à la sauce tomate pimentée)
Frittomisto
(Friture mixte de poissons - calamars, crevettes, aiguillettes - et ses légumes)
Corifena marinata
(Dorade coryphène marinée)
Carpaccio di polipo
(Fines tranches de poulpe, tomates cerises, roquette**, citronette)
Carpaccio di manzo
(Fines tranches de filet de bœuf cru et citronette)
Bufala e crudo
(Mozzarella de bufflonne, jambon cru)
Bufala e bresaola
(Mozzarella de bufflonne, bresaola, tomates cerises, roquette**)
Tagliere di formaggi
(Plancha de fromages)
Tagliere di affettati *
(Plancha de charcuteries)
Tagliere misto *
(Plancha mixte de charcuteries, fromages, légumes à l’huile)
Suppléments
Mozzarella di bufala
Burrata
Mozzarellas cerises
Autres
* Possibilité Halal ** Selon arrivage