“Une rare qualité gustative qui éveille vos papilles de l’entrée au dessert”
Primi
Évadez-vous dans les saveurs d'autrefois en goûtant à nos gnocchi et tagliatelle fait maison...
RISOTTI
Frutti di mare
(Tomates, calamars, crevettes, moules, pinces de crabe)
Zucca e zola
(Courge et gorgonzola)
Zucchine e salmone
(Courgettes et saumon fumé)
Asparagi, speck e pecorino
(Asperges, speck, pecorino)
PASTA SECCA**
Penne alla siciliana
(Gratin de penne à la sauce tomate, aubergines, provola fumée)
Penne salsiccia e zucca*
(Gratin de penne à la saucisse, crème de courge, provola fumée)
Paccheri stracciatella e pomodorini
(Pâtes Paccheri, tomates cerises, stracciatella)
Linguine alle vongole
(Palourdes)
Linguine ai frutti di mare
(Tomates cerises, calamars, crevettes, moules, pinces de crabe)
PASTA FRESCA
Pâtes fraîches
Tonnarelli all’amatriciana*
(Pâtes Tonnarelli, sauce tomate, joue de porc fumée, piment)
Tonnarelli alla carbonara*
(Pâtes Tonnarelli, joue de porc fumée, oeuf, pecorino, grana padano)
Tagliatelle alla bolognese
(Sauce tomate, viande hachée, céleri, oignons, carottes)
Lasagne alla bolognese
(Sauce tomate, viande hachée, céleri, oignons, carottes)
Tagliatelle pesto e gamberetti
(Tomates cerises, pesto, crevettes)
Tagliatelle salmone e vodka
(Tomates cerises, saumon fumé, vodka)
Tagliatelle carciofi e gamberi
(Gambas, artichauts, crème d’artichauts)
Tagliatelle alla montanara
(Asperges, cèpes, gorgonzola, grana padano)
Gnocchi alla sorrentina
(Gratin de gnocchis à la sauce tomate et provola fumée)
Gnocchi crema di grana padano e tartufo
(Crème de grana padano et truffe)
Gnocchi ai formaggi
(Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, provola fumée)
Ravioli al salmone
(Farce de saumon fumé et citron confit, sauce crème fraîche, saumon fumé, zeste de citron, menthe)
Ravioli di magro cacio e pepe
(Farce de ricotta et épinards, sauce crème de pecorino et poivre)
Ravioli di salsiccia al tartufo e porcini
(Farce de saucisse, crème de truffe et cèpes)
*Possibilité halal **Sans gluten